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Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb in Großhöflein | Online-Shop Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb Großhöflein (Österreich)

Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb

+43 (2682) 75-06-9
Impressum

Adresse

Österreich,  Burgenland,  Großhöflein,  7051,  Hauptstraße 107

Geschäftsleiter

Christian Zöchmeister

Telefone des Unternehmens

Geschäftsleitung
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über das Unternehmen

Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb

Unser Weingut ist ein noch sehr junger Betrieb. Die Liebe zum Weinbau entdeckte ich eher zufällig. Es war bei einer Weinreise nach Bordeaux im Jahre 1989. Damals war ich 22 Jahre alt, und neugierig. Anna und Ernst Zöchmeister, meine Eltern, bewirtschafteten die im Familienbesitz befindlichen 4 ha Weingärten. Die Trauben wurden nicht eingepresst, sondern zur Gänze verkauft. In Bordeaux „angesteckt“ stürzte ich mich in Fachkurse, Vorträge, Weinreisen und begann zu den heimischen Rebsorten Chardonnay, Muskat Ottonel, Zweigelt und Blaufränkisch Neues zu pflanzen: Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Merlot und Rössler. Kein leichter Weg. Der Einsatz wurde bald belohnt. Viele Prämierungserfolge und Auszeichnungen honorierten unser Bemühen um Qualität. 1993 brachte eine neue Sparte für unseren Betrieb. Wir begannen mit der „Schnapsbrennerei“. Rund 8 verschiedene Obstbrände erzeugen wir seitdem: Weichsel, Kirsche, Zwetschke, Apfel, Williamsbirne, Marille, Pfirsich und Weinbrand.. Auch in diesem Bereich hat sich unser Bemühen um Qulität bezahlt gemacht. Philosophie Nicht Modeweine, sondern Stilistik der Sorten, die klimatische Besonderheit und das prägende Terroir stehen bei uns an erster Stelle. Für uns ist Wein zu schaffen eine wunderbare Aufgabe, welche von Schöpfungskraft, Naturverbundenheit, geistiger und körperlicher Arbeit genauso gekennzeichnet ist, wie vom unabdingbaren Schicksal. Die klimatischen Bedingungen des Jahrganges stellen uns die Grundwahrheiten zu Beginn und während der Entstehung unserer Weine. Die geistige, kreative und handwerkliche Arbeit besteht darin, diese unabänderlichen Tatsachen in ein harmonisches Ganzes zu betten. Oftmaliges Abwägen der einzelnen Charaktere, vielfältiges Experimentieren und Abgleichen innerhalb der sortenspezifischen Ausdrucksarten bringen uns ständig dem erstrebten Ziel näher: Weine als eigenständige Wesen zu erschaffen. Wesen voll Ausdruck und Individualität – unsere Weine erzählen sensibler über uns und unsere Heimat, als Worte.
WAREN & DIENSTLEISTUNGEN
Eiswein Muskat Ottonel 2008
Vorhanden 
Mittleres Gelbgold, in der Nase nach vollreifen Marillen, fein mit Honig unterlegt. Am Gaumen saftig und cremig. Ein sehr würziger komplexer Wein mit konzentrierter Frucht, ausgewogen, noch Entwicklungspotential. Riede... Hintermoos, Bartssatz Rebsorte... ...
Gruppen: Weine
Wein Despoth 2009
Vorhanden 
Dieser Wein präsentiert sich in dunklem Rubingranat, violett schimmernde Randaufhellung, in der Nase unterlegte Weichselfrucht und feine Röstaromen, wunderschöne Aromatik, feines Holz, am Gaumen kraftvoll nach feinem Nougat, dicht, saftig, hat Zukunft. Riede... Toplagen von...
Gruppen: Weine
Wein Merlot Zeissalweiat 2009
Vorhanden 
In der Nase feinwürzige Edelholznote, dunkles Beerenkonfit, einladende Herzkirschenaromen, zart nach Schokolade, am Gaumen elegant, gute Komplexität, dunkle Schokolade, kraftvoll, sehr gutes Entwicklungspotential, ein kraftvoller Speisebegleiter. Riede... Oberer Hintermoos
Gruppen: Weine
Wein Chardonnay 2010
Vorhanden 
Dieser Wein präsentiert sich in mittlerem Grüngelb, in der Nase zarte grüne Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas, am Gaumen mineralisch, feine Säurestruktur, zeigt mit einem mal seine Muskeln Riede Obereer Hintermoos / Hintermoos Rebsorte... Chardonnay ...
Gruppen: Weine
Wein Chardonnay Beerenauslese 2006
Vorhanden 
Leuchtendes Goldgelb, in der Nase feiner Apfel-Honigtouch, sehr einladend, am Gaumen sehr elegante Steinobstnote, feine eingebundene Süßte, zeigt erst im Abgang seine Muskeln, tolles Zukunftspotential. Riede... Hintermoos Rebsorte... Chardonnay ...
Gruppen: Weine
Wein Blaufränkisch Obere Kräfte 2009
Vorhanden 
Funkelndes Rubingranat, in der Nase fruchtig nach schwarzen Beeren, Würze vom schwarzen Pfeffer, Nelke und Lakritze, kräftiger Körper mit Rückgrat, geschmeidige Tannine, unkomplizierter Trinkfluss. Riede... Obere Kräfte Rebsorte... Blaufränkisch ...
Gruppen: Weine
Kirsche (Prunus avium)
Vorhanden 
Aromen reichen von grünen Kiwis bis Marzipan, schönen Schmelz am Gaumen, Kirscharomen mit Marzipan unterlegt, gute Länge. Alkohol 41 vol %
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Birnenbrand
Vorhanden 
Williams Birne (Pirus communis) Reife, satte und sehr erfrischende Williamsaromen, geradlinig und fruchttypisch und schöner anhaltender Struktur. Alkohol 41 vol %
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Marillenbrand
Vorhanden 
(Prunus armeniaca) Helle, süßliche Aromatik, zarte Noten von Dörrmarillen, am Gaumen deutliche Fruchttypizität, mit pikant und leichter alkoholischer Schärfe. Alkohol 40 vol %
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Weinbrand Roafhoaza 1994
Vorhanden 
Im Duft elegant verwoben, "a guits Fassl", gelungene Kombination aus Weinbrand und Holznoten, am Gaumen zeigen sich Finesse und Kraft. Alkohol 41,5% vol
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
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Beschreibung

Volles Sortiment der Waren und Dienstleistungen der Gesellschaft Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb. Ganze Information über Weingut Christian Zöchmeister, Betrieb in Großhöflein (Österreich).